お知らせ




令和4年3月5日
 
【新酒発売のお知らせ】
期間限定品「純米吟醸 うすにごり」の販売を3月7日(月)から開始致します。 さくら吟醸の名前でも親しまれているピンク色の和紙のラベルのお酒です。
とても香り高く、飲み口も濃醇な仕上がりとなっております。 春の訪れを感じる、この時期だけのお酒を是非お試しください。
令和4年1月17日
 
【新酒発売のお知らせ】
期間限定品「純米吟醸 生酒」の販売を開始致します。
新酒のフレッシュな香りと味わいをお楽しみ下さい。
尚、「本醸造生原酒」の新酒しぼりたて商品も発売中となっておりますので是非こちらも合わせてお試しください。
令和4年1月17日


【新年のご挨拶】
新年明けましておめでとうございます。
昨年2021年も一昨年に続き試練の年となりましたが、その中でも新しい試みとして富久心 鳳凰シリーズを新商品として皆様にお届けすることができました。
多くの方にお買い上げ頂き、ときには「美味しかったよ」との声も頂きました。厳しい状況であるからこそ、そういった一言が本当にありがたく、自分達がどれだけ多く方に支えて頂いているのかを実感しました。
本年は初心に立ち返り、「一つ一つのお酒に真摯に向き合い、品質をより高めることで弊社のどのお酒を飲んでも、私達の気持ちが伝わる」それを目標に、今まさに酒造りに当たっているところです。
どうぞ本年も合資会社椎名酒造店「富久心」を宜しくお願い致します。
皆様にとっても素晴らしい一年となりますように。

令和4年1月吉日 椎名健二郎

令和3年11月29日 新商品「富久心 鳳凰 袋吊り限定酒を12月1日から発売致します。
先だって発売しました青いラベルの「富久心 鳳凰」と同一の仕込みですが、こちらは搾る際に圧力をかけず、布袋より垂れてきた雫のみを瓶詰めした贅沢な数量限定酒です。ご賞味ください。
令和3年7月24日 新商品「富久心 鳳凰を8月1日から発売致します。
長野県産美山錦を35%まで磨いた贅沢な純米大吟醸です。 甘味、酸味だけではなく微かな苦み、渋みも絡みながら調和していく美山錦の特長がよく表れた仕上がりになっています。ご賞味ください。
令和3年5月21日
 
令和2酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞受賞致しました。
独立行政法人 酒類総合研究所 鑑評会ページ
令和3年3月25日
 
弊社のInstagram(インスタグラム)アカウントの運営を開始致しました。 https://www.instagram.com/fukugokoro/



過去のお知らせはこちら
















製品情報




--- 数量限定品 ---

純米大吟醸

1.8L/720ml
兵庫県産山田錦使用
精米歩合 50%
袋吊りにて採酒したものを1年間熟成させました。富久心の最高級品。

大吟醸袋吊り

1.8L/720ml
兵庫県産山田錦使用
精米歩合 40%
圧力をかけない袋吊りにより採酒したお酒。雑味の少ない研ぎ澄まされた逸品。

大吟醸三年古酒

1.8L/720ml
兵庫県産山田錦使用
精米歩合 40%
大吟醸を蔵内にて三年間熟成させた味わい深いお酒。
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鳳凰 袋吊り

720ml
長野県産美山錦使用
精米歩合 35%
搾る際に圧力をかけず、布袋より垂れてきた雫のみを瓶詰めした贅沢なお酒。加水をしていない原酒でもあるため味の輪郭はより明瞭に、後味はより洗練された仕上がりの純米大吟醸。

鳳凰

1.8L/720ml
長野県産美山錦使用
精米歩合 35%
甘味、酸味だけではなく微かな苦み、渋みも絡みながら調和していく美山錦の特長がよく表れた仕上がりの純米大吟醸。
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詳しくは
新商品 鳳凰について
ページをご覧ください。





--- 定番品 ---

大吟醸

1.8L/720ml
兵庫県産山田錦使用
精米歩合 40%
華やかな香りとふくらみのある甘みが特徴の贅沢なお酒。

純米吟醸

1.8L/720ml
長野県産美山錦使用
精米歩合 50%
香味のバランスの取れた、富久心を代表するお酒。
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純米吟醸 生酒

1.8L/720ml
長野県産美山錦使用
精米歩合 50%
純米吟醸の香味の特徴がより際立つ冬季限定の生酒。
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特別純米酒

1.8L/720ml
茨城県産ひたち錦使用
精米歩合 55%
甘味と酸味の調和を楽しめるお酒。燗酒にもおすすめ。

特別純米酒 蔵なま

1.8L/720ml
茨城県産ひたち錦使用
精米歩合 55%
特別純米の特徴をより際立たせた無濾過の生酒です。
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純米

1.8L/720ml
茨城県産米使用
精米歩合 65%
コクのある辛口の逸品です。燗酒にもおすすめ。
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本醸造

1.8L/720ml
茨城県産米使用
精米歩合 65%
冷酒、常温、燗酒どんな飲み方にも合うスッキリとした通好みのお酒。

本醸造生原酒

1.8L/720ml
茨城県産米使用
精米歩合 65%
飲みごたえとキレを両立させたしっかり味の生酒。
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お楽しみセット

6種類 各300ml
純米吟醸・本醸造生原酒・本醸造・特別純米・純米・焼酎
事前にご予約ください。.
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--- 期間限定品 ---

もろはく

1.8L
茨城県産米使用
精米歩合 65%
発酵中のもろみを粗濾しして瓶詰めしたお酒。暮れの季節の到来を告げる地元の風物詩。
期間:11月末から3月上旬

純米吟醸うすにごり

1.8L/720ml
兵庫県産山田錦使用
精米歩合 50%
あらばしりと言われる、僅かににごりをおびているお酒です。搾りたてを詰めました。
期間:3月中旬から4月下旬

特別純米袋吊り しずく

1.8L
茨城産ひたち錦使用
精米歩合 55%
濃醇な味はそのままに雑味を最小限に仕上げています。贅沢な熱燗としてもおすすめです。
期間:9月下旬から2月下旬





--- 焼酎 ---

本格焼酎ふくしん
甕の中にも三年

720ml

720ml用の吟醸焼酎を甕容器にて三年間熟成させたもの。
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本格焼酎ふくしん
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720ml

酒粕を原料にしたオリジナル製法の本格派です。大吟醸の酒粕を使用しています。

本格焼酎ふくしん
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1.8L

酒粕を原料にしたオリジナル製法の本格派です。
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※日本酒度などラベルに記載される数値は製造年により上下することがあります。




















取扱店

主な販売店はこちらになります。

店ごとに取り扱い品は異なります。在庫状況は各店舗にお問合せください。

【地域】 【店名・リンク】 【電話】 【備考】
高萩 池沢酒店 0293-22-2432
十王 十王物産センター鵜喜鵜喜 0294-39-3126
スーパーたかさき 0294-39-2048
柳下商店 0294-39-4189
和田ストアー 0294-39-2139
日立 小川屋酒店 0294-22-0020
小薗江商事 0294-21-2075
KASUMI 日立豊浦店 0294-43-3696 KASUMI 高萩店 田尻店 日立神峰店でも一部商品取り扱いございます。
喜久屋酒店 0294-52-2125
酒の沼田屋 0294-52-2177
のがみ酒店 0294-21-0069
日立駅情報交流プラザ
ぷらっとひたち
0294-33-8103
リカーハウス アジマ日立店 0294-38-2323
ワインショップスズキ 0294-21-3311
ひたちなか 安藤商店 029-272-2755
清水屋(リンク先tumblr) 029-274-4338
セブンイレブン柳沢 029-262-5711
水戸 水戸京成百貨店 029-231-1111
水戸駅ビル エクセルみなみ3F
プチロコス
029-225-5537
リカーショップキナセ 0292-41-1025
土浦 Liquorshop SATO
リカーショップサトウ
029-862-1310
つくば 塚田屋(リンク先Facebook) 029-847-2008
桜川 バッカスサイトウ 0296-54-2500
日本橋 新川屋佐々木酒店 03-3666-7662





主な卸売先はこちらになります。

     
【会社名】
常洋水産 株式会社
株式会社 須田酒店
合資会社 月の友
株式会社 水戸日酒販
合名会社 山口

























蔵元




創業150余年 6代目

椎名 健二郎

富久心のウェブサイトをご覧頂きまして誠にありがとうございます。 合資会社 椎名酒造店 六代目蔵元の椎名健二郎と申します。

現在、清酒・富久心(ふくごころ)、焼酎・富久心(ふくしん)の銘柄で酒類の製造及び販売をしております。

私共、椎名酒造店の創業は明治10年でした。創業以来、様々な杜氏の方達に力を借りながら酒造りを続けてきた中で父・将人が自ら蔵元杜氏となって祖父・重直と共に酒造りを初めたのは平成年号になって間もなくの頃でした。

現在の富久心の骨格は、その大部分が2人の幾度にもわたる試行錯誤よって培われきたものです。その酒造りを私が引き継いでからまだ10年に満たない程度ではありますが、私共のお酒が皆様の過ごす素晴らしいひと時に役立てるのであればそれは蔵元冥利に尽きる瞬間です。

先代から引き継いだ「敷地内から湧き出る澄んだ水と、県内、県外より厳選した酒米を用いて、濃醇な味わい且つキレの良いお酒を造り、地元を盛り上げたい」 という富久心の理念はこれからも変わることはありません。

このようにして造られるお酒のことや蔵のことなどをこのウェブサイトから皆様にお知らせしていければと思っております。

今後とも「富久心」を宜しくお願い致します。


合資会社椎名酒造店

茨城県日立市十王町高原411
電話 0294-39-2041
FAX 0294-39-3121
9:00 - 17:00
定休日 第1日曜日


蔵元直売行っております。
通信販売につきましては、各取扱店様よりお願い致します。
酒蔵見学は必ず電話にて、事前にお問い合わせください。

駐車場案内





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